EM iaitu kumpulan kultur bakteria yang berfaedah,
digunakan untuk tujuan mengawal mikroflora persekitaran bagi mengoptimumkan
hasil,menghalang penyakit dengan merencatkan pertumbuhan bakteria patogen/tak
berfaedah, meningkatkan kecekapan pengambilan bahan organik dan seterusnya
meningkatkan biodiversiti mikrobiologi persekitaran.
Bakteria aerobik (oksigen), heterotropik (oksigen/tanpa
oksigen) dan anaerobik (tanpa oksigen) cenderung bertindakbalas dgn persekitaran
dan menghasilkan bahan2 yang tertentu melalui proses PENGURAIAN dan
SINTESIS.Bakteria Penguraian terbahagi kpd 2 iaitu
Penapaian (fermentation / oxidative) atau Pembusukan (putrefaction). Penapaian
yang baik oleh bakteria aerobik / heterotropik / anaerobik akan menghasilkan molekul
ringkas seterusnya menghasilkan haba,tenaga,asid
amino,air,oksigen,karbondioksida yang semuanya berpengaruh baik. Berbanding
kepada proses pembusukan (putrefaction) oleh bakteria heterotropik / anaerobik
yang menghasilkan sisa toksik kepada persekitaran seperti gas ammonia ataupun
Hidrogen Sulfida yang busuk. Bakteria Sintesis mengikat Nitrogen/oksigen dari
udara dan menukarkannya kepada asid amino, oksigen, protein dan karbohidrat.
Bakteria sintesis berkebolehan mengikat karbondioksida menjadi molekul organik.
Bakteria sintesis juga berkebolehan memecahkan ammonia dan menukarnya kepada
gas tak berbahaya.
EM terdiri dari aerobik, heterotropik dan anaerobik bakteria
yang berpengaruh baik.Apabila di dalam media, EM akan mengeluarkan hasil2
tindakbalas dan akan menghalang pembentukan tindakbalas kimia daripada bakteria
tak berfaedah.Kebanyakan bakteria yang mendatangkan masalah adalah jenis
heterotropik dan anaerobik. Setelah mikroflora bertukar, banyak molekul
organik, tenaga, karbohidrat, oksigen, karbondioksida dsb terbentuk seterusnya
meningkatkan kecekapan pengambilan nutrien dan memelihara persekitaran.
Mikrobiologi persekitaran akan meningkat dan secara tak langsung membantu ke
arah persekitaran yang sihat.
